Pulut Kuning atau Nasi Kunyit

Pagi ahad mengukus pulut kuning untuk dibawa ke kelas mengaji. Dari kecil saya dikenalkan dengan panggilan nasi kunyit...tapi bila berhijrah dah tukar panggilannya bila orang sekeliling sebut pulut kuning....eeemm kedua-duanya makan yang sama...mungkin masa di kampung kami sebut nasi kunyit sebabnya warna pulut tu diwarnakan atau direndam dengan kunyit. 

Dulu Nasi kunyit ni hanya didapati bila ada majlis2 tertentu tapi sekarang sudah tidak semestinya ada majlis boleh dikatakan sudah menjadi sajian setiap masa. Hari ni saya bawa pulut kuning ni untuk ustaz dan rakan2 mengaji sempena tahun baru kami sambung kelas mengaji Al-Quran....walaupun sudah hampir 2 bulan berlalu tahun 2016 hari baru berkesempatan memasaknya.

 

Pulut kuning ini selain dimakan dengan rendang, ianya juga sedap dimakan dengan serunding dan telur dadar.