Sekadar Kongsi Bacaan

Mari la kita mengejar keberkatan dan jadikan amalan membaca Al-Quran sepanjang hayat.

Telur Masin

Jom kita belajar buat telur masin atau telur jeruk. Mungkin ramai yang dah tau macamana cara dan proses buat telur masin...ada 2 cara iaitu menggunakan abu atau air garam. Saya pernah diajar oleh arwah ibu cara nak buat telur masin ni...biasa la kita kat kampung dulu2 ada pelihara itik dan semestinya telur itik agak banyak...tak harian la telur menjadi lauk kegemaran dan boleh dikatakan makanan harian kami mesti ada telur. Sekarang ni nak makan telur itik kena la beli dan agak susah nak jumpa...kebetulan hari ahad minggu lepas singgah kat Chow Kit...eeemm apa lagi...dalam fikiran ni terbayang sedapnya masak lemak telur itik. Tapi hari ni saya nak kongsi cara buat telur masin mengguna air garam.

15 biji telur itik dibersihkan

Anggaran air seliter lebih + garam separuh plastik size kecil (masak sehingga air mendidih dan garam hancur) Biarkan air tersebut sejuk sebelum digunakkan untuk merendam telur. Isi telur dalam balang masukkan air garam tersebut dan letak beberapa helai daun pandan untuk bagi hilang bau hanyir telur. Tutup balang tersebut dan jangkaan telur ini dijeruk 10-15 hari....atau pun bila agak2 nak tau telur tersebut cukup masin boleh la ambil sebiji 2 rebus/masak untuk tengok tahap kemasinannya. Selamat mencuba. 

Sebalang telur masin atau telur jeruk stok untuk puasa sunat bulan syabaan akan datang...lepas ni tak perlu lagi kita beli telur masin yang disalut dengan abu masin.

Kongsi Bahan Bacaan

Sebagai panduan!!!

Jutawan Akhirat

Petikan dari suratkabar Metro Harian...pagi ni menarik perhatian aku untuk pilih baca akhbar harian metro sebagai bacaan pertama...kebiasaannya akhbar ni jarang aku baca walaupun setiap hari ada di ofis, akhbar lain yang aku pilih. Tapi hari ni berkat pagi jumaat tajuk muka depan menarik sekali infonya... bila baca atikel ni aku hanya fikir dia seorang muslim berhijrah ke sini...tapi dia yang membantu rakyat tempatan dengan mewakaf sejumlah hartanya.

Jalan-Jalan di Pontian

Kami ambil kesempatan bersiar-siar sekitar Pontian sebab nak mencari angin luar lagipun aku tak pernah sampai pekan Pontian sebelum ni sekadar lalu je. Hari kami ke sini singgah makan, singgah kedai2 yang ada dan juga ke tepi benteng @ pantai ambil angin laut.

Dari pekan Pontian kami menuju ke Tanjung Piai yang dikenali juga Penghujung Selatan Benua Asia... titik kedudukannya dalam peta @ globe dihujung benua Asia.  Menuju ke sini tiada dalam plan kami... atas ajakan adik aku ikut je...ya la tempat yang tak pernah kunjung.

Peta kedudukan Tanjung Piai

Board Welcome!!!

Nampak tak batu tinggi tu...yang melawat kat sini mesti bergambar 'trademark'

Tiketnya murah je!!! Tidak boleh bawa sebarang makanan

Ruang taklimat

Sebelum sampai ke titik penghujung benua kena la merentas hutan simpanan paya bakau...sambil tu boleh la jumpa rakan-rakan atas pokok (monyet) yang baik budi bahasanya...

Titik penghujung benua simbloknya ada replika globe...tempat ni dalam proses renovation

Ruang pameran mengenali kehidupan laut

Kawasan ni dalam proses pembaharuan...kalau dah siap nanti boleh la pergi dekat 'titik penghujung benua' yang ada globe.

Bercuti @ Koh Samui - Koh Tao - Koh Nangyuan - Surat Thani

Percutian @ perjalanan 16 - 20 Feb 2015, melibatkan udara kapalterbang - laut feri dan speedboat - darat bas-tut tut-motosikal. Bagi yang nak cepat sampai boleh juga ambil direct flight firefly KL - Koh Samui.

Hari Pertama 

16.2.15 Mula langkah perjalanan dengan BISMILLAH... ke Koh Samui : 6.30 am Tiba di KL Sentral-Klia2 ERL - RM35. Pergi kami pilih Erl dan balik nanti Insya Allah naik bas Klia2-KL Sentral.

Di KLIA2 - 8.30 am sarapan di Klia2 @ Nyonya Color set nasi lemak bungkus dan teh tarik RM5.50. Kami sengaja keluar awal sebab nak ambil peluang pusing Klia2 memandangkan ini pertama kali ke sini sejak dibuka...lagipun cuti ni untuk santai-santai bukannya pergi untuk bertugas.

Bagi yang tak biasa naik Airasia kat sini aku bagi sedikit panduan - Airasia kami sudah check in untuk pergi balik sehari sebelum penerbangan melalui web dan print boarding pass bawa kaunter untuk masukkan beg. Gate untuk boarding akan di tulis masa drop beg...Gate P9 - 11.20 am waktu boarding, penerbangan ambil masa 1.30 jam. 

Touch down 12.30 pm waktu Thailand - waktu Malaysia-Thailand berbeza satu jam - terus check in Imigration pastikan sudah isi borang masuk dan keluar biasanya dlm flight diedarkan...Imigration agak perlahan waktu kami check in hanya 2 kaunter saja beroperasi. Airport Surat Thani kecil saja maka tak susah nak mencari jalan keluar.

Keluar imigration beli tiket bas untuk ke jeti Don Sak  dan naik feri untuk ke pulau Koh Samui...kami ambil tiket bas + feri Seatran THB400 seorang untuk sehala. Jika tak ada plan perjalanan lain untuk balik nanti tiket feri dan bas ni boleh beli untuk pergi balik.  Selain dari Seatran ada juga perkhidmatan company Raja Ferry.

Dari jeti ke hotel Khun Chaweng naik tut-tut tambang THB150 seorang. Check in hotel jam 5.30 pm agak lambat sebab tut-tut ada beberapa penumpang lain. Teksi pun ada dekat jeti tapi kami memilih tut tut untuk bersiar-siar dan tambangnya murah. Hotel yang kami pilih terletak di Chaweng yang dekat dengan kedai-kedai dan harga hotelnya murah, untuk ke pantai 10 minit je...cuma hotel ni agak bising sedikit sebab dekat dengan pusat hiburan...bagi yang berkeluarga tidak digalakkan, bagi kami sekadar pilih hotel ini sebab masa kami di sini banyak habiskan masa jalan-jalan, hotel untuk kami mandi, tidur dan solat...bukannya untuk bersantai.

Jam 7 pm misi jalan kaki sekitar hotel dan mencari makan. Area Chaweng ni ada kedai makan muslim nama Fareast dan Curry Hutt (Indian & Thai Food). Aktiviti malam kami untuk hari pertama di sini hanya jalan area pantai Chaweng dan kedai2 barang cenderahati sambil survey package tour untuk ke Koh Toa dan Koh Nangyuan. Bab shopping aku tidak tertarik sebab barangnya biasa je dan harganya bergantung kepada jenis produk. Lagipun banyak barang seperti handbag jenama dan kasut tiruan.


Hari Ke 2

Plan kami hari ke 2... seharian pusing Koh Samui melawat tempat tarikan dengan menyewa motor untuk sehari RM30 (24 jam) harga sewa bergantung kepada jenis @ kuasa motor. Mula merempit sediakan peta manual @ waze. Chaweng-Lamai-Fisherman Village-Chaweng. Cadangan tempat dilawati setiap Checkpoint view, waterfall, grandpa & grandma stone etc. ikut je setiap tempat tarikan yang ada dalam peta, gajah, harimau, monyet semua boleh tengok tau...lagi satu kami ada juga berhenti di setiap hotel yang menarik untuk tengok pemandangan laut.

Malam urut badan yang kepenatan setelah merempit seharian. Harganya cukup murah. Boleh pilih macam-macam jenis urutan...

Beberapa viewpoint di Koh Samui sepanjang kami merempit...kalau nak upload dari camera rasanya tak mampu sebab banyak. 

Hari Ke 3 - Koh Toa dan Koh Nangyuan
 

Package tour snoekling ke Koh Toa dan Nangyuan pergi balik speedboat+sarapan+makanan tengahari (makanan kami hanya pilih sayuran dan buah sebab tidak pasti kehalalannya). THB1500 seorang seharian habiskan masa di sini. Snoekling, panjat bukit untuk tengok view pulau dan laut serta mandi laut. Di pulau ni kebersihan amat dititik beratkan. Bagi yang nak berenang bawa atau terus sarung baju renang ya!!! sebab tak nak buang masa dalam speedboat baru nak tukar2 baju lagipun masa yang diberikan untuk berenang / snoekling hanya 30-45 minit saja.

Malam kami pergi urut badan sekali lagi setelah kepenatan berenang, panjat bukit dan dilambung ombak dalam speedboat (bagi yang tak tahan mabuk laut harap sediakan ubat supaya perjalanan tidak mengecewakan)...sebabnya ada couple dari middle east tak tahan mabuk, kesian tengok kedua-duanya tak boleh nak bangun dan waktu kami berenang pun mereka terpaksa berehat dalam speedboat. Masa balik kami bekalkan mereka pil penahan mabuk dengan stok yang aku bawa.

Urutan badan kali ke2 kami ambil, urutan dengan menggunakan minyak...kurang power urutan guna minyak jika dibandingkan dengan urutan tanpa minyak...pilihan ditangan anda...harga urutan badan kat sini teramat la murah.

Untuk tatapan pemandangan di sekitar Koh Toa dan Koh Nangyuan...kalau nak upload semua gambar yang diambil rasanya hang up laptop saya.

Menunggu untuk naik speedboat

Bagi yang nak berehat dan menyedut udara laut boleh juga sewa boat ini yang boleh tidur baring....

Jom kita berenang....yang tak bawa baju renang duduk je atas speedboat

Untuk melihat pemandangan yang cantik ni....harus la mendaki dan memerlukan daya tahan.

Tempat duduk ni kena sewa tau...nak berenang, tidur, baca buku....nikmati la keindahan waktu cuti!!!! hilang segala keserabutan kotaraya.

Hari Ke 4 - Hari Terakhir di Koh Samui

Check out bilik jam 10 am dan naik tut tut tambang RM10 seorang ke jeti. Beli tiket feri Seatran + bas untuk ke jeti Don sak dan bas ke pekan Surat Thani (THB350 seorang). Kaunter jual tiket ada area sebelum nak masuk ke jeti.

Don sak jeti - keluar dari feri jalan terus ke stesen bas 5-10 minit je ke stesen bas... biasanya bas dah sedia menunggu tunjuk je tiket bas. Bas ke pekan Surat Thani lebih kurang satu jam.

Berdasarkan pembacaan ramai yang mengguna perkhidmatan Seatran memuji sistem company Seatran bagus dari segi masa dan perkhidmatan. Kami pun akui dan rekmen...kalau ada family yang bawa beg besar pekerja bas ni akan tolong angkat beg untuk diletak dalam perut bas...kami yang bawa satu beg besar pun pekerjanya tolong angkat.

Kami pilih untuk bermalam di Surat Thani satu malam memandangkan tak pernah datang sini, ambil kesempatan untuk melihat bandar ini. Bagi yang tidak ingin bermalam di Surat Thani boleh bertolak awal pagi dari Koh Samui @ Koh Tao dengan feri untuk naik flight tengahari. Di pekan Surat Thani ke hotel Princess Park yang terletak tak jauh dari Tesco Lotus...kami jalan kaki je untuk ke Tesco. Perjalanan dari pekan ke hotel naik tut tut yang ada menunggu kat tepi jalan tambangnya murah. Lagipun penginapan kami jauh sedikit dari pekan jika ambil teksi semestinya 3 kali ganda bayarannya. 

Surat Thani dan Night Market

Petang jalan2 di pekan Surat Thani, setiap hari Khamis ada night market banyak jual makanan. Bandar Surat Thani boleh dikatakan sibuk seperti bandar-bandar kecil yang lain...cuma tak banyak tempat untuk dilawati. Kami makan malam dan sarapan di hotel sebab ada menyediakan makanan halal.  

10 am ke airport Surat Thani boarding 12.20 pm - naik tut tut THB400 2 orang. Alhamduillah!!! Penerbangan on time landing 3.35pm waktu Malaysia, ambi bas ke KL Sentral RM10 seorang. Berakhir percutian kami 5H 4M KLia2-URT-Samui-URT-KLia2.

Nota:
- Bajet kami penerbangan pergi-balik, penginapan dan makan untuk 2 orang hanya RM2200 sahaja. Kami save dari segi hotel dan pengangkutan.
- Jika berkeluarga atau yang morning breakfast atau jenis makan on time yang ingin menikmati makanan waktu bercuti disarankan pilih penginapan yang boleh memasak, sebab disini banyak seafood, kebanyakan kedai makan disini yang ada menyediakan makanan seafood segar tapi tidak halal. Lagi satu waktu pagi untuk sarapan kedai agak lewat dibuka kecuali kedai 7eleven...kecuali hotel ada package makan.
- Seeloknya bawa sedikit bekalan makanan dari tanah air..sekurangnya dalam perjalanan dapat alas perut terutama yang naik feri...banyak masa untuk menjamu selera. Dalam feri ada juga jualan makanan cuma tak pasti halal.