Tengahari ini masak singgang ikan parang dan goreng daging untuk dijadikan menu makan tengahari...tapi dah melepasi waktu makan tengahari baru dapat makan. Biasa la sabtu kerja separuh hari...sampai rumah dah pukul 1 lebih. Kita masak yang senang dan cepat...supaya dapat makan pun cepat!! Singgang ikan ini memang senang sangat puan2 untuk menyedia bahan2nya. Potong bawang putih, lengkuas...masuk je dakam periuk letak air, asam keping, garam, nisan dan ikan serta cili hidup dan bendi kalau suka...dah siap satu lauk.
 |
| Singgang ikan parang ni pertama kali saya masak...biasanya kalau singgang ikan saya guna ikan tongkol/ tenggiri...cara nak masak ikan parang ni kena kelar rapat2 supaya tulangnya putus...mesti puan2 sedia maklum ikan parang ni banyak tulang...yang ada anak2 kecil tu cuba elak hidang ikan ini...kat rumah ni pun ada yang tak suka makan ikan ini sebab tulangnya....tapi isi ikan parang ni sedap!! |
No comments:
Post a Comment