Asam Pedas Ikan Parang

Sekian lama tak update masakan...bukan tak masak, masalahnya tak sempat nak ambil gambar bila dah siap masak, hidang dan terus menjamu selera. Minggu lepas ada tetamu berturut-turut...maka banyak juga masakan aku sediakan namun tak update dalam blog.

Tengahari ni sempat update menu makan tengahari yang ringkas...ikan parang masak asam pedas, ikan goreng dan kacang panjang goreng campur telur. Tapi rasa kecewa sikit asam pedas kurang menyerlah warnanya...puncanya air asam jawa yang mengubah warna jadi gelap...tapi rasanya tetap uummphh.

Ikan parang ni mungkin ramai yang tak minat sebab ianya bertulang...mengikut petua arwah mek dia ajar aku kelar ikan tu rapat-rapat supaya tulangnya putus-putus dan bila makan tak terasa ada tulang yang bersepah lagipun tulang ikan parang ni lembut dan kecil.

Asam pedas ikan parang

Kacang panjang + karot + telur