Aidil Fitri #Projek II Kuih Raya

Sabtu-hari ni aku teruskan projek buat kuih raya ke2. Hari ni 3D mengadun, menguli & membakar almond cookies... asalnya nak buat almond slice, tapi aku failed bab memotong adunan doh...ada yang tebal, nipis eeemmm buruk rupanya...cam tula bila tangan ni tak ada tapak siput, tak ada seni langsung bila tengok bentuk biskut tu. Jadi aku tukar bentuk buat bulat...ala coklat ferro roche!!!

Hari ni kalau ikut aktiviti aku mengemas rumah, tapi ada kontraktor nak datang pasang wallpaper...jadi tak perlu aku kemas@mop murah...kelas mengaji aku ponteng hari ni sebab kalau aku menghala ke KL sah la meredah jam, ramai keluar shopping sebab ni minggu depan dah Aidil Fitri.

Cookies kegemaran aku!!! sebab rasanya yang lemak & rangup

Aidil Fitri #Projek 1 - Kuih Raya

Malam tadi selepas berbuka aku mula aktiviti 3M...mengadun, menguli dan membakar. Aku buat Almond London...dah lama tak buat terkial2 la nak tengok resipi...ingat2 lupa pula bila nak buat sukatan. Buat london almond ni bila mengadun dan menguli sekejap je...yang buat lecehnya banyak step untuk menghasilkannya nak letak topping coklat dan nak hias. 

Bila siap doh...mula membentuk biskut dengan letak badam, bila dah habis membentuk biskut, bakar, bila dah masak biarkan sejuk..sementara tu boleh masak coklat dengan konsep double boil dan bila coklat dah cair boleh la mula menyalur  kat biskut...ok siap & sejukkan...lepas tu masuk balang!!!

23 Ramadhan @ 1 Ogos

Hari ni balik dari kerja menyinggah kat supermarket membeli barang untuk buat kuih @ biskut. Ya la lagi seminggu nak sambut aidil fitri aku belum buat persiapan kuih. Sejak tahun lepas aku dah pencen beli biskut untuk hari raya. Memandangkan harga tu kurang memuaskan hati dan rasanya pun belum pasti, lagi baik aku usaha mengadun sendiri biskut yang senang dan ringkas. Aku plan nak buat beberapa jenis je... Almond london, biskut mazola@kacang, Almond cookies, popia nestum, tart chease dan kek batik. Insyallah. Pilihan biskut ni antara kegemaran aku dan Mr Right, yang paling aku suka biskut mazola sebab rasanya klasik.

Bila dok memilih barang tu terfikir la pula nak buat chease kek selain dari biskut. Tercapai la juga bahan kek yang tidak ada dalam senarai. Cuma sekarang ni harga chease, butter agak mahal sikit jika dibandingkan dengan sebelum ini. Jadi tak hairan la kalau orang yang berniaga kuih raya naikkan harga. Harapnya cukup la masa nak membuatnya... tak pa tahun ni aku beraya di KL, memandangkan Mr Right balik dari outstation pada hari raya ke2.

Barang-barang kering yang aku capai kat supermarket tadi...yang lain dah masuk dalam peti ais

Cenderahati #Kenangan

Pagi tadi masa bersiap ke ofis..terpandang cincin ni dalam laci...oohhh cincin ni masa aku beli kat Sarangkot, Pokhara hari tu. Kalau nak ikutkan harga cincin ni murah je, tapi entah kenapa aku terpikat dengan paternnya. Ingat lagi masa ni kami ke sini untuk tunggu matahari pagi...di atas bukit tapi masa ni matahari sekejap je bersinar tiba-tiba diselubungi awan... agak kecewa sikit...tapi kami tetap tunggu sehingga awan yang berarak tu hilang...mana tau matahari akan muncul kembali. Sementara tu aku jenguk2 la ada barang2 cenderahati kat situ. Mulanya aku berkenan pasmina tenun @ handmade, comfirm pasmina tu buatan tangan sebabnya aku tengok sendiri kerjanya membuat tenunan tu kat situ....alatnya sama macam tenun songket. Tapi entah kenapa aku tak terbeli....yang aku beli cuma cincin ni je. Bila dah balik teringat2 la pula pasmina tu rasa rugi pulak tak beli harga yang dia orang tawarkan pun RM75 je. Tak pa dah banyak aku shopping pasmina masa kat Thamel Street sebelum tu. Kepada peminat2 batu2 permata kat Kathmandu memang banyak aksesori2 seperti rantai, gelang, cincin dan harganya bergantung kepada jenis batu permata tersebut. Ada juga aku jenguk kat kedai aksesori masa kat sana tapi aku tak membelinya... peniaga kat sini mesti layan bagus bila tau kita orang Malaysia...katanya orang Malaysia suka membeli dan bergaya dengan aksesori...