22 Ramadhan #Juadah

Hari ni badan aku rasa lemah je...kat ofis kawan tegur, mata aku kelihatan layu. Mungkin dah 2 malam aku susah nak lena...entah apa yang aku fikir...kalau la dapat hidayat lailatul qadar alangkah nikmatnya!!!! Bila bangun sahur aku dah tak tidur...sambung baca Al Quran, mungkin kekurangan tidur la mata dan badan aku ni rasa letih. Sekali sekala sistem dalam badan ni ada gak peredarannya...biarkan!!! kita kena lawan jangan dok layan sangat letih atau sakit ni.

Untuk berbuka petang tadi aku goreng kueh teow...nak habiskan stok kueh teow...nampaknya 2 hari aku tak masak nasi. Eeemm makan je lagipun makanan yang masak sendiri ni boleh makan yang panas2 dan dah semestinya menepati selera. Kegemaran aku suka makan makanan yang berasap dan air minum waktu berbuka pun aku mesti bancuh teh O panas + limau air....uuuhhh dapat teh o limau panas rasa lega je tekak...badan pun terasa segar. Sajian kueh teow goreng petang ni ringkas je...rencahnya ala kadar, apa yang ada dalam simpanan sayur sawi, telur & udang... Alhamduillah syukur dengan rezeki aku hari ni...bila makan teringat Mr Right dok Wellington katanya rindu nak makan menu tempatan terutamanya nasi dan makanan yang pedas... tu la kan negara kita ni kalau bab masakan mesti cukup lengkap rasanya, sebab tu ke mana kita pergi mesti 'rindu' makanan tanah tumpah kita.

21 Ramadhan - Kueh Teow Sup

21 hari dah berlalu Ramadhan, hampir berberapa hari lagi akan meninggalkan kita. Doa aku agar Allah swt beri kesempatan untuk menunaikan ibadah dengan sempurna dibulan mulia ini. InssyAllah.

Beberapa hari lepas aku tak sempat nak update blog ni...agak kesibukan sikit dengan urusan peribadi dah mood pun agak kurang nak mengadap ni. Hari minggu sibuk dengan urusan kat rumah, untuk masak juadah pulak agak kurang sikit sebab Mr Right dah fly ke overseas berkursus. Maka aku pun bertukar la jadual dah mood. Untuk berbuka puasa petang tadi aku cuma masak kueh teow sup. Sekali sekala tu tukar la menu yang simple je...setiap petang berbuka makan nasi pun jemu juga.  
  

Kueh Teow Soup yang pelbagai..ada cendawan, karot, Kubis, sotong, daging...letak je segala yang ada dalam stok simpanan...

17 Ramadhan - Nuzul Al-Quran

Hari ni kalendar Islam adalah hari Nuzul Al Quran, ada setengah negeri diberi cuti umum, tapi aku bekerja di WP KL kerja seperti biasa. 

Untuk berbuka puasa petang tadi aku masak asam pedas ikan tenggiri, percik ayam dan sayur goreng. Entah kenapa hari ni aku masak semuanya ada kuah...aduhai kekadang tu terkeliru juga dalam memilih menu. Apa pun bila dah masak tu makan je la... tak payah nak komen, itu la rezeki hari ni dari Allah swt.

16 Ramadhan - Mee Hailam

Juadah untuk berbuka petang ini aku cuma masak mee hailam. Lagipun nak habiskan stok mee. Memang senang dan cepat urusan kat dapur hari ni.. setengah jam sebelum berbuka baru masuk dapur untuk masak sebab mee hailam ni kena makan yang panas2...aku tak perlu nak berdiri lama...boleh la aku tengok rancangan anak2 tahfiz menghafaz Al Quran kat TV3. Bahagianya ibubapa yang memiliki anak2 yang masih kecil dah boleh menghafal ayat2 Al Quran.

Mee hailam ni aku masak biasa je...tumis bawang putih dan sedikit halia yang dicincang halus + cili kering diblend (jika suka pedas) + rencah seperti udang & daging serta ayam + sos cili + tiram + kicap sayur-sayuran + tomato + cili padi jika suka pedas + sedikit garam + gula.

Ni la rupa Mee Hailam

SeMug Teh O Limau