Tortila

Pagi ni sediakan tortila wrap untuk sarapan. Aku guna tortila brand Kawan.. sekarang ni ada bermacam jenis tortila di pasaran. Selain tortila aku juga beli roti pratha @ roti canai frozen dari brand Kawan ni...ianya memang menjadi pilihan dan kena dengan selera kami.

Sejak beberapa hari ni agak celaru nak pilih makanan untuk sarapan pagi...biasala bila sampai ofis kalau tak bawa bekal mula la terkial-kial nak beli makanan...kesudahannya makan nasi lemak...aduhai jangan la hari-hari makan kat luar, alamak jemu dan hilang selera. Jadi pagi ni aku berusaha sediakan bekal...bukannya susah pun nak sediakan tortila ni. Intinya aku masak daging ayam kisar, tumis bawang putih dan bawang kuning didadu masukkan daging kisar + sedikit sos tomato dan sos cili + karot + tomato segar dan sedikit garam...masak hingga kering. 

Panaskan tortila sekejap...anggaran tortila lembut. Sapu sedikit planta atas tortila letakkan inti + salad + timun etc dan sedikit mayonis....kemudian gulung atau wrap....siap!!!!

Bekal untuk sarapan pagi ni!!!

Asam Pedas Ikan Parang

Sekian lama tak update masakan...bukan tak masak, masalahnya tak sempat nak ambil gambar bila dah siap masak, hidang dan terus menjamu selera. Minggu lepas ada tetamu berturut-turut...maka banyak juga masakan aku sediakan namun tak update dalam blog.

Tengahari ni sempat update menu makan tengahari yang ringkas...ikan parang masak asam pedas, ikan goreng dan kacang panjang goreng campur telur. Tapi rasa kecewa sikit asam pedas kurang menyerlah warnanya...puncanya air asam jawa yang mengubah warna jadi gelap...tapi rasanya tetap uummphh.

Ikan parang ni mungkin ramai yang tak minat sebab ianya bertulang...mengikut petua arwah mek dia ajar aku kelar ikan tu rapat-rapat supaya tulangnya putus-putus dan bila makan tak terasa ada tulang yang bersepah lagipun tulang ikan parang ni lembut dan kecil.

Asam pedas ikan parang

Kacang panjang + karot + telur

Kerapu Stim Rasa Tomyam

Kelas mengaji hari ni habis agak awal...sampai rumah pukul 12  masa untuk memasak pula. Tengahari ni menu kami nasi putih, ikan kerapu stim rasa tomyam, ikan goreng, sayur bakcoy dan kerabu mangga. Jika diikutkan agak kepenatan...tapi nak makan kena ketepikan masalah penat.

Ikan stim rasa tomyam ni pertama kali aku cuba...kebiasaanya aku masak stim biasa, kali ni tukar selera. Cara aku stim ikan ni sama je kosepnya dengan stim biasa - cuma aku perap ikan tersebut dengan perencah tomyam dan bahan-bahan lain seperti bawang serai kemudian bila nak stim dimasukkan bahan2 lain seperti air biasa, jus limau etc...stim sehingga ikan masak dan hidang panas2.

Ikan kerapu stim rasa tomyam sedia untuk dimakan

Diet ke???

Petang ni aku masak untuk makan malam teramat ringkas, ikan cencaru goreng dan sayur bayam serta kicap...eeem makan dengan nasi panas teramat la 'heaven'... sedap tau sekali sekala makan macam ni terutama saat lapar tahap kritikal. Aku tak lunch hari ni harapkan sarapan pagi makan roti bakar je...jadinya sahlah aku tak boleh nak kawal perut yang meminta untuk diisi.

Menu ni nampak macam orang diet ke?? Ooohh tidak la nak diet,  tapi aku je yang selera makan macam ni.... 

Nasi putih + kerapu goreng + bayam masak air + sambal kicap