Hidangan Burger Oleh Sahabatku

Balik dari kelas mengaji tengahari tadi aku menyinggah dirumah sahabatku untuk menjemputnya sebab plannya nak ajak aku pergi menemaninya jalan-jalan katanya nak shopping. Dijemputnya masuk rumah dia dulu sementara menunggu seorang lagi rakan datang....eemm sementara tu dihidangnya makan tengahari ala fastfood ringkas katanya... Alhamduillah rezeki jangan ditolak, tengok pada hidangan tu aku tanya la my sahabat apa nama menu ni...hahaha katanya nama hidangan ni burger kucar kacir sebabnya nak cepat siap...aduhai macam2 sahabat aku ni.

Sepinggan roti burger ayam + timun + kacang panggang dan telur bersama sos cukup padat untuk aku habiskan tambah pula minum semug kopi O....tak terkata kekenyangan.

Katanya mana nak cari kat kedai hidangan burger macam ni....huhuhu betul juga tak pernah jumpa hidangan sebelum ni.

The Manhattan Fish Market

Bila diajukan soalan nak makan apa...aku cuma pilih tempat makan yang biasa je, sebab nak makan yang ringan je malam ni tak ada restoran yang istimewa. Mr Right plan asalnya nak bawa pergi ke restoran steak tapi aku menolaknya gara-gara gusi aku bengkak selera nak makan makanan panas hilang...lagipun steak makanan panas risau juga suhu panas badan akan bertambah. Bagi aku restoran makan ni bila2 masa boleh pergi, kalau diikutkan mood malas nak keluar makan tapi terpaksa juga ikut bila dah diajak...tak elok la nak hampakan hasrat orang nak meraikan kita....betul tak?

Order platters...makanan ni agak berminyak...eeemm terpaksa juga kunyah sebab dah pilih yang ni. Kami bungkus bawa balik sebab tak dapat menghabiskannya.

Soup Seafood Chowder

Salad...eemm kurang menarik

Sweet alabama vanilla...best!!!

My Hari Lahir

4 Disember... hari ulangtahun kelahiran aku.. Alhamduillah syukur masih sihat dan mampu meneruskan hidup di bumi pinjaman ini.  Sekadar ingatan bahawasanya aku telah diberi waktu untuk untuk menghuni bumi Allah swt dan suatu masa aku akan dipanggil olehNya. Doa aku semoga diberi kekuatan iman dan dijauhi dari kelalaian. 

Ikan Budu

Ikan budu @ ikan jeruk macamana rupanya...mungkin ramai yang tak kenal... termasuk la orang kat rumah aku sendiri. Bila aku cakap nak masak ikan budu Mr Right berulang kali tanya...hehehe dia ingatkan makan ikan bakar letak dalam budu...eeemm sebelum ni aku tak pernah masak ikan budu kat rumah, tapi kali ni kebetulan abang dan kakak ipar dari kampung datang sini dibawanya ikan budu memandangkan ada adik aku nak makan. Aku pun dah lama tak makan... biasa la ikan budu ni menjadi hidangan bila musim tengkujuh terutamanya di Kelantan. Aku dan adik beradik diajar makan sejak kecil lagi jadi tak hairan la kalau ianya menjadi makanan nostalgia kami. Ikan budu ni asalnya ikan kembung segar diperap dengan garam seperti ikan pekasam boleh tahan lama...cara memasaknya ada yang goreng macam goreng ikan biasa....tapi aku suka makan yang digoreng dengan telur. 

Caranya -  ikan tersebut diambil isinya dan dibersih untuk hilangkan rasa masin  dan baunya, kemudian isi ikan tersebut dicampur dalam telur + bawang besar + bawang merah + cili + halia dan perahan jus limau nipis @ kasturi atau cuka. Kemudian dikacau dan digoreng seperti masak telur dadar....uuuhhu baunya cukup membuka selera untuk makan nasi...ni bagi yang makan ikan budu la...bagi yang tak suka tu tak boleh nak cakap apa la...aku cakap begitu sebabnya Mr Right tak sentuh pun apa lagi nak makan.

Ni la rupa ikan budu jenis ikan kembung yang sudah dibersihkan dari perapan garam. 

Telur dan isi ikan yang dicampur dengan bawang dan sebagainya siap untuk digoreng.