Nasi Goreng @ Oat

Alhamduillah dapat selesai puasa sunat syawal dan qada. Maka bermula hari ni aku berazam untuk tidak cuai makan oat sebabnya dalam badan dan mengumpul kolestrol dan gula. Pagi masak nasi goreng makanan kegemaran aku sejak kecil... tapi untuk tidak mengecewakan diri sendiri aku ambil juga dalam kuantiti yang sedikit tapi dikawankan dengan oat sebagai sarapan pagi. Aku buat macam ni atas nasihat doktor...katanya paling susah kalau nak makan oat kosong...dia ajar tabur atas nasi atau makanan lain sekurangnya 3 sudu oat untuk 3 kali sehari. 

 

Nasi goreng dikawankan dengan oat...salah satu cara memaksa diri supaya makan oat.

Lepas makan nasi goreng minut tea kosong je...nescafee dan tea tarik dah tutup kedai buat sementara waktu.

Sarapan Pagi Minggu

Pagi-pagi lepas solat subuh dah terasa lapar...biasa la kalau tak puasa secara automatik nak  makan pagi...sebelum ke kelas sempat la masak nasi goreng dan kueh teow goreng. Mulanya aku nak masak kueh teow goreng je...ada pula yang nak makan nasi goreng...masak je la sebab bahannya ada. Biasa la lepas puasa ni masing-masing selera nak makan berbeza-beza. 

Hidangan dan rezeki kami pagi ni...

Kek Pisang Tanduk

Kali ni tayang pisang tanduk versi kek pulak...ni menu penghabisan pisang tanduk...tau je la sebiji pisang tanduk sizenya agak besar kalau goreng sebiji boleh dua orang makan. Aku cuba habiskan pisang ni sebelum rosak...goggle cari resipi kek pisang yang guna pisang tanduk...rupanya ramai yang membuatnya. Dapat la copy resipi salah seorang blogger... mohon dihalalkan!!! 

Sebiji kek pisang ni...merata aku dapat sedekahkan, sebabnya tak ada orang nak makan. Biasa la kalau kek atau kuih manis tak jadi tarikan kat rumah ni, tambah pula aku sendiri pun cuba kurangkan makanan manis atas nasihat doktor semalam... terpaksa kurangkan manis memandangkan kolestrol dan gula dah border line. Aduhai kena berjaga-jaga la mulai sekarang.

Kek pisang resipi yang ambil dari blogger ni moist / lembab memang sedap... lain dari kek pisang yang dijual nampak kering. Resipi dari blogger tersebut aku tidak ikut sukatanya 100% sebabnya bahan seperti pisang tanduk aku agak banyak jadi bahanya aku terpaksa tambah. 

Resipi Asal dari blogger 

Kek Pisang - Moist

Bahan2.
Sebiji pisang tanduk
2 cawan tepung gandum*
1 sk baking powder*
1 sk soda bikarbonat* (Ayak * bersama)
1 cawan minyak jagung
3 biji telur
1 cawan gula (aku kurangkan sikit sbb pisang byk)
1/2 cawan susu cair
1/2 cawan coklat chip
1 sk esen vanila/pisang (aku terlupa nak letak)

Cara
1. Blender pisang dgn susu cair sampai lumat. Kalau nak berketul2 pun boleh. Terpulang.
2. Putar telur dgn gula hingga kembang.
3. Masukkan pisang tadi dan kacau rata. Kemudian masukkan campuran tepung ayak. Sebatikan.
4. Tuang minyak dan kaup balik hingga sebati. Akhir sekali masukkan coklat chip.
5. Bakar pada suhu 180c lebih kurang 1 jam atau hingga masak..

Pisang Tanduk Goreng

Sabtu...hari ni ada appoitment dengan doktor terpaksa la batal kelas mengaji. Untuk sarapan pagi ni aku goreng pisang tanduk yang masih berbaki, setelah buat kerepek dan bagi kat jiran tak juga habis... pisang ni dah masak ranum amat sesuai digoreng.

Pisang goreng ni memang sedap rasanya cukup manis tambah pula bila dimakan panas-panas...biasanya dihidang waktu minum petang...tapi kali kami bersarapan dengan pisang goreng.