Petang ni terasa nak makan kuih manis...saya bancuh kuih yang paling senang dan bahannya pun tak memerlukan berbagai...sekadar bahan stok yang biasa ada kat dapur. Kuih ni mengingatkan saya masa menumpang sekejap kat rumah mak saudara masa mula2 datang bekerja di KL...mak cik saya sentiasa buat kuih ini..dia pun cakap kat saya kuih bajet tak banyak guna bahan. Sekarang dengan harga barang yang melambung naik rasanya tak da lagi kuih ni murah bila dijual...tepung, santan pun dah mahal...usah kita pertikaikan harga barang...tak akan turun bila dah naik.
Cerita kuih bingka tepung ni saya tak pasti nama kuih ini sama ada bingka pandan atau kuih bakar pandan...tapi bila saya goggle kuihnya ada bermacam2 yang tertera. Apa pun saya hanya namakan kuih ni bingka tepung sebab dari kecil saya diajukan nama ini...ala apa nak dipeningkan...petang ini saya berjaya membakar kuih ini dan yang paling penting dapat makan kuih ini.
 |
| Satu loyang saya dapat kuih ni dengan bahan yang cukup ringkas. |
 |
| Kuih ni saya terlebih masa bakar...uuhhu bijannya jadi kering...kononnya nak bagi garing dipermukaannya, lepas tu saya tak sabar nak makan potong bingka ini masih panas..bentuk potongan pun tak cantik...seeloknya potong bila dah sejuk. Rasanya sedap tau!!! |
 |
| Bagi yang nak berjinak2 untuk masak kuih ini boleh cuba resipi ini...saya pun ikut resipi ini. Terima kasih kepada tuan empunya resipi ini..mohon halal. |
No comments:
Post a Comment