Juadah berbuka puasa petang ni menu yang aku sediakan adalah masakan ala thai. Bila ala thai@siam sudah semestinya ada rasa pedas masam manis. Menu aku yang ringkas dan cepat dimasak... hari ni aku lewat sampai rumah, biasala jammmm..... Antaranya stim ikan siakap, kerabu mangga, sayur goreng dan telur dada. Lengkap la untuk kami berbuka petang ni ada rasa ala Thai tak perlu nak pergi makan kat kedai masakan Thai.
Penyediaan ikan stim ni amat mudah potong/mayang segala bahan2 seperti serai, bawang putih/besar, halia, cili, tomato, daun sadri dan daun limau purut, kemudian satukan semua tu dalam bekas bersama ikan. Masukkan sos tiram, sos ikan, garam, perah jus limau kasturi/nipis dan masukan 2 biji asam boi (utk tambah rasa masa manis). Siap untuk dikukus @ stim dalam microwave 15 @ 20 minit. Hidang siap!!! - ikan stim ni sedap bila dimakan masa panas.
 |
| Siakap stim - kurang berseri tak ada hiasan/decoration janji makan sedap!!! |
 |
| Kerabu Mangga yang menambah selera!!! |
|
|
 |
| Popia Otak-Otak dari Johor....ni pun kena makan panas-panas baru terasa kerangupan!! Bila dicicah dengan sos cili lagi sedap. |
No comments:
Post a Comment