Beberapa hari ini duty di dapur agak meleset, sebabnya selera untuk makan nasi agak kurang. Bila tanya penghuni rumah ni biasa la jawapannya...masak je la apa yang ada. Tapi kali ni saya hanya nak kongsi tauhu sumbat..nak tau kenapa? Tauhu ni sebenarnya tauhu lembut..bukannya tau yang keras tu. Asalnya dibeli nak masak stim tetapi bila dah ada lebih...kena fikirkan sesuatu supaya tidak membazir.
Kejadiannya adalah tauhu sumbat...saya goreng sekejap tauhu tersebut, kemudian angkat dan tauhu tersebut dicelup dalam telur dan digoreng lagi...goreng minyak sedikit...seperti goreng roti celup telur. Hasilnya tauhu tersebut agak keras bila bersalut telur...maka belah atau potong tauhu untuk disumbat bahan2 sayur seperti timun, karot dan sengkuang.
 |
| Ini hidangan untuk orang yang minat tauhu sumbat...saya kalau sepotong dah cukup...sebabnya ia tidak termasuk dalam senarai makanan kegemaran. |
No comments:
Post a Comment