Tengahari ni tak ada selera nak makan nasi...disokong pula penghuni rumah yang lain nak kurang makan nasi. Jadi aku boleh la tumpang sekali mendietkan diri... eeemm tengok la berapa hari tak makan nasi. Maka keputusannya tetap kena masak untuk makan tengahari ni, lagipun pagi tadi cuma makan roti bakar je. Aku pilihan masak bihun sup ni sebab cuaca yang redup elok la makan makanan bersup...lagipun proses memasaknya cepat tambah pula badan ni penat meredah jam pergi dan balik dari mengaji tadi.
Package untuk hidangan bihun sup daging.
Bihun dicelur sekejap dalam air panas yang dicampur kunyit dan sedikit minyak.
Kuah/sup (daging dan tulang lembu direbus hingga lembut). Tumis bawang putih + halia + rempah ratus sup kemudian masukkan air rebusan dan tulang/daging dan garam serta sedikit perisa 3 rasa.
Sambal kicap ni aku proses yang paling cepat. Cili hidup + cili padi diblend kemudian masukkan kicap, perahan air limau nipis/cuka dan sedikit garam.
Sayur yang ada stok sawi dan kobis serta daun sup dan daun bawang serta bawang goreng.
 |
| Tarrraaa!!! #homemade bihun sup ala utara. |
 |
| Yang ini saya punye!!! penuh dengan sayur, jangan terkejut ya ada kobis purple dalam bihun sup ni... |
No comments:
Post a Comment