Pagi ni terbaca topik pasal khasiat bendi... kebetulan pulak semalam baru saya celur (rebus sekejap) bendi dan barkoli sebagai pelengkap hidangan makan tengahari. Bendi memang salah satu sayur yang dari kategori kekacang kegemaran saya. Kalau tak ada ulam atau sayur lain bendi dah cukup menyelerakan dicecah dengan sambal belacan, budu atau cincalok.
Khasiat BENDI
Bendi yang juga dipanggil kacang lendir ialah sejenis sayuran yang
biasa didapati di pasar. Sayur bendi selain enak untuk dimakan secara
goreng, juga amat sedap dicampur ke dalam kari ikan. Lebih-lebih lagi
kari ikan “tongkol”. Namun begitu tidak ramai yang tahu akan khasiatnya.
Sebenarnya biji bendi boleh dijadikan sebagai alternatif kepada kopi.
Baik bagi mereka yang ingin mengelakkan kafein dalam kopi. Daunnya juga boleh dimakan sebagai sayur.
Bendi juga baik untuk fungsi otak. Ia dapat menambahkan daya ingatan
serta daya kecergasan otak. Lepas ni, sesiapa yang tidak mahu cepat
nyanyuk tu, bolehlah beli sayur bendi banyak-banyak. Bukan untuk
orang-orang tua sahaja, malah orang muda pun sekarang dah cepat sangat
lupa. Maklumlah, zaman sekarang ni banyak unsur-unsur kimia berbahaya
yang terdapat dalam makanan terutama makanan segera.
Kegunaan Bendi: Ambil biji, akar dan bunga dan rebuskan. Air rebusan itu apabila diminum boleh menjadi ubat seperti berikut:
• Melawaskan pembuangan air kecil
• Boleh meredakan bengkak dan radang
• Meringankan masalah susah bersalin (dijadikan selusuh)
• Mengubati penyakit gonorea
• Mengubati sifilis
• Apabila dicampur dengan gula, boleh dijadikan sebagai sirap ubat batuk dan ubat sakit kerongkong.
• Untuk mengubati bisul dan kudis, boleh gunakan air rebusan itu untuk menyapu pada tempat yang berkenaan.
No comments:
Post a Comment